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Comida indi”e”

8 Nov

¿Te apetece un McDonald? ¿Una visita a por unas familiares en el Telepizza? ¿Estás deseando ir a por tu menú Big Mac con su coca-cola bien fría y sus patatas fritas?¡¡¡Pues NO!!! ¡Stop! ¡Para de pensar en  comidas vulgares y céntrate! Tú eres indie y no puedes ir a esos sitios. ¿Cómo te vas a plantar tus medias rotas y tu peinado underground para sentarte en uno de esas famosas cadenas a comer? Ese no es lugar para un indie…Y lo sabes.

Si quieres comer rápido y barato  existen otras posibilidades que irán mucho mejor con tu estilo: los famosos mercados de comida. En Londres hay infinitos y es ahí donde realmente se cuece la verdadera cultura de la comida indie. Borough Market, Broadway, Exmouth, Portobello,Camden…

Empecemos por mi favorito y el que  se encuentra una de las zonas más  alternativa de todo Londres: Brick Lane.  Aquí encontraras  infinitas tiendas de música, ropa, música y ropa, antigüedades… Pero centrémonos en lo que nos interesa, ¡tenemos hambre! Así que es el momento de ir a The Brickhouse en pleno corazón de esta concurrida área. Para empezar, los puestos de este mercadillo de comida se sitúan dentro de una gran y vieja nave industrial. Esta reconversión de uso ya te sitúa ante una nueva experiencia. Olvídate de los mercados tradicionales, y disfruta, ¡esto es otra cosa!

Nada más entrar se presentan ante ti un mínimo de 25 puestos diferentes de comidas del mundo. Grecia, China, India, Brasil, Méjico… e incluso España. Estamos ahora ante un nuevo reto: elegir la comida.

Ya te has puesto tu ropa, has llegado al mercado así que ahora no te puedes equivocar…Y es que hay que saber escoger. Por ejemplo, cuanto más raro sea el plato mejor. Es decir, no se te vaya a ocurrir a ir a por la paella del puesto Español o a por una pizza o se te verá el plumero. Opta por algo exótico de las Islas Salomón o de la misma Malasia, que se note que indagas, que no te conformas con lo vulgar. Que se vea que tú tienes tu rollo propio y que no te dejas llevar por las masas. Y si no te gusta disimula… que no se note que eres más de puchero, eso no encaja con tus pitillos mostaza!

Esto no se muy bien lo que es, pero si lo ves no lo dudes, ¡cómetelo!

Una vez que hayas elegido tu plato surcoreano relájate y ¡disfruta! Tu objetivo de comer como un verdadero indie está más que superado! Has dado otro paso más para ser uno de ellos.

Así que id pensando dónde vais a comer este fin de semana y ¡hasta la próxima!

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